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「めかぶ」と聞くと刻んだグリーンのねばねばを思い浮かべる方が多いのでは？ めかぶはわかめの根元にある、太い茎にひだひだの厚い葉のついた生殖器官のある部分です。今の時期だけ出回る生のめかぶは、茶色くてグロテスク、とてもおい […]