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カテゴリー: レシピ

  • 桜海老のかき揚げ

    桜海老のかき揚げ

    うどん屋さんのかき揚げ…憧れです…ぶ厚くてサクサク! 家でも作りたいなと思って考えたレシピです。専門の器具がなくてもできます。桜海老がなくても、他の貝やエビでも作り方は同じです。野菜だけでも美味しいです。 材料 桜海老( […]

  • ほたてのひも

    ほたてのひも

    ひものご紹介! 「ほたてのひも」なのですが、あのホタテのまわりのひらひらのところばかり集めたものです。宮城産です。 水で洗って水気を切って、お刺身で食べてみたのですが… あのまん中の丸いとこ出さんかい という感じで、それ […]

  • 花粉症にいいらしい…めかぶ

    花粉症にいいらしい…めかぶ

    「めかぶ」と聞くと刻んだグリーンのねばねばを思い浮かべる方が多いのでは? めかぶはわかめの根元にある、太い茎にひだひだの厚い葉のついた生殖器官のある部分です。今の時期だけ出回る生のめかぶは、茶色くてグロテスク、とてもおい […]