カテゴリー: レシピ
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桜海老のかき揚げ
うどん屋さんのかき揚げ…憧れです…ぶ厚くてサクサク！ 家でも作りたいなと思って考えたレシピです。専門の器具がなくてもできます。桜海老がなくても、他の貝やエビでも作り方は同じです。野菜だけでも美味しいです。 材料 桜海老( […]
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ほたてのひも
ひものご紹介！ 「ほたてのひも」なのですが、あのホタテのまわりのひらひらのところばかり集めたものです。宮城産です。 水で洗って水気を切って、お刺身で食べてみたのですが… あのまん中の丸いとこ出さんかい という感じで、それ […]
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花粉症にいいらしい…めかぶ
「めかぶ」と聞くと刻んだグリーンのねばねばを思い浮かべる方が多いのでは？ めかぶはわかめの根元にある、太い茎にひだひだの厚い葉のついた生殖器官のある部分です。今の時期だけ出回る生のめかぶは、茶色くてグロテスク、とてもおい […]