トリガイのタンゴ、ん?

このとり貝くん、丹後からやってきたそうなんです。 今回は海水に浸かってきましたが、数年前にきたときは、乾燥した新聞紙に一個ずつ、くるまれていたそうです。 乾燥した新聞紙?湿ってなくていいの? 不思議な丹後のとり貝くん、貝… 続きを読む トリガイのタンゴ、ん?

ニューフェイスは南より

ご愛用いただきました北海道産、昆布森のセルがき(殻付き牡蠣)が終了し、ニューフェイスは長崎産です! お値段は昆布森と同じくらい、身も同じくらいの大きさです。コクがあるのにクセはなく、すっきりしています。加熱しても縮みにく… 続きを読む ニューフェイスは南より

数の子のお知らせ&年末年始のご案内&平成28年カレンダー

12月に入り、一足早く年の瀬を実感しております。 というのも、 お店に数の子が入荷したのです!! 今年は小さなかけらもありますので、今から気軽に食べられますよ〜♪ (左はお星様、「優」印の形が最高に美しい数の子。500g… 続きを読む 数の子のお知らせ&年末年始のご案内&平成28年カレンダー