投稿者: うおとよネット
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トリガイのタンゴ、ん？
このとり貝くん、丹後からやってきたそうなんです。 今回は海水に浸かってきましたが、数年前にきたときは、乾燥した新聞紙に一個ずつ、くるまれていたそうです。 乾燥した新聞紙？湿ってなくていいの？ 不思議な丹後のとり貝くん、貝 […]
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花粉症にいいらしい…めかぶ
「めかぶ」と聞くと刻んだグリーンのねばねばを思い浮かべる方が多いのでは？ めかぶはわかめの根元にある、太い茎にひだひだの厚い葉のついた生殖器官のある部分です。今の時期だけ出回る生のめかぶは、茶色くてグロテスク、とてもおい […]
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まぐろのたたき
お買い得品をゲットしたものの、その日は外食となり一日経ったまぐろとか。もし「さく」（長い固まりで、薄く切ると刺身にできる状態のもの）で買っていたら、たたきにするとおいしいです。 まず、さくのまわりに塩を多めにふります。魚 […]